Что должен уметь профессиональный кальянщик

Хороший кальянщик – каков он?

Несмотря на многие минусы в профессии кальянщика, данное занятие достаточно популярно у молодых людей. Однако редко кто подолгу задерживается в трудных условиях работы, а потому найти хорошего кальянного мастера сложно. Какие же качества присущи профессионалу кальянного дела?

Что отличает мастера от новичка?

Во-первых, уместный внешний вид. Кальянщик ни чем не хуже того же повара, у которого есть своя специальная одежда. Особенно хорошо если у заведения есть униформа или хотя бы дресс-код. Вы один из первых встречаете гостя и выглядеть надо соответствующе.

Во-вторых, опытный в своем деле мастер досконально знает свое оборудование, а так же правильно за ним ухаживает. Само собой разумеющиеся навыки сборки любого кальяна, работы с ними, а так же знание уровней воды для каждой колбы должны присутствовать.

В-третьих, кальянщик обязан знать свою кухню. Знать все, что есть в наличии, и правильно предоставлять выбор гостю. С помощью кальянщика посетитель выбирает крепость, вкус, способ забивки табака и сам кальян. И естественно профессионал практически всегда попадает в заказ. Умение вкусно забить чашу это то основное, без чего просто не получится качественно работать.

Важно отметить и личные качества человека. Среди профессиональных навыков стоит выделить умение работы с людьми и спокойное восприятие критики. Неудачи это нормально и хороший мастер должен уметь извлекать урок, а не уходить в депрессию.

Сложности профессии

Зачастую работники кальянных заведений это студенты, а отсюда такие сложности, как: неправильное питание, отсутствие систематического сна, неравномерная физическая нагрузка — это сильно сказывается на самочувствии и в последующем на работе. Да и сама насыщенная кальянная деятельность ничего хорошего ля здоровья не несет. Одно дело курить кальян для удовольствия и совсем другое, когда это работа.

­